TÁC ĐỘNG CỦA ÁNH SÁNG ĐẾN CHĂN NUÔI GIA CẦM

Giới thiệu

Do ảnh hưởng của nó đến sinh lý và hành vi của gà, ánh sáng là một yếu tố quan trọng trong chăn nuôi gia cầm. Quá trình trao đổi chất, nhiệt độ cơ thể và các quá trình khác của chim đều được cải thiện nhờ việc tiếp xúc thường xuyên với ánh sáng, điều này cũng cho phép chim phát triển lịch trình ngủ và thức đều đặn. Ánh sáng có ba mục đích chính đối với chim: nó hỗ trợ thị giác, nó kích thích các chu kỳ bên trong do sự dao động của độ dài ngày và nó kích hoạt sản xuất hormone. Năng lượng ánh sáng ảnh hưởng đến sự phát triển, sinh sản và năng suất ở cả loài gia cầm và động vật có vú. Ánh sáng phù hợp thúc đẩy sự phát triển mắt thích hợp ở gia cầm, cho phép kiểm tra đàn đầy đủ, cải thiện khả năng tiếp cận thức ăn và nước uống, giảm hành vi hung hăng, giúp đạt được năng suất tối đa, cho phép có đủ thời gian nghỉ ngơi, v.v.

Kể từ khi thành lập, ánh sáng đã được sử dụng như một công cụ quản lý để kiểm soát năng suất, sức khỏe và phúc lợi trong các hoạt động chăn nuôi gia cầm thâm canh. Trên thực tế, mật độ dinh dưỡng, loại thức ăn và ánh sáng đều đóng những vai trò riêng biệt nhưng có liên quan đến nhau. Các kích thích tố liên quan đến sự phát triển, trưởng thành và sinh sản đều bị ảnh hưởng bởi khả năng điều chỉnh sự bài tiết của ánh sáng. Đặc biệt, ánh sáng ảnh hưởng đến tuyến tùng, hỗ trợ đồng bộ hóa nhịp sinh học và ngăn chặn sự tiết melatonin. Các loài chim có thể duy trì tốc độ trao đổi chất, chức năng sinh lý và mô hình hành vi tối ưu nhờ vào nhịp sinh học của chúng.

Hiện nay có nhiều chương trình chiếu sáng (bước sóng, cường độ và thời lượng) và các thiết bị được ngành chăn nuôi gia cầm sử dụng. Trong vài thập kỷ qua, các nhà nghiên cứu đã tập trung vào việc sử dụng các màu ánh sáng khác nhau (ví dụ: xanh dương, xanh lục, đỏ và trắng) và các nguồn chiếu sáng (ví dụ: đèn sợi đốt, đèn huỳnh quang và đèn LED) để cải thiện khả năng chiếu sáng của gia cầm.

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng việc tiếp xúc với ánh sáng đỏ làm tăng tốc độ trưởng thành về giới tính ở gà. Tuy nhiên, ánh sáng xanh đã được chứng minh là có mối tương quan mạnh mẽ hơn với các kết quả tích cực bao gồm tăng trưởng, giảm căng thẳng cho gia cầm và phản ứng miễn dịch tốt hơn, trong khi lý do đằng sau những tác động này vẫn chưa rõ ràng.

thị lực gia cầm

Gà có thị giác ba màu cơ bản giống như các động vật có xương sống khác và có thể dễ dàng dạy để nhận biết các màu sắc khác nhau. Trái ngược với động vật có vú, ánh sáng có thể ảnh hưởng đến vùng dưới đồi và đặc biệt là sự sinh sản bằng cách xuyên qua hộp sọ của những sinh vật này. Ai cũng biết rằng sự phát triển và hành vi của gà thịt bị ảnh hưởng bởi quang kỳ, đơn giản là sự thay đổi cường độ ánh sáng.

Có bảy loại tế bào cảm quang khác nhau trong mắt gà (Gallus gallus), bao gồm một tế bào hình que và sáu tế bào hình nón. Bốn loại tế bào hình nón đơn lẻ khác nhau trong mắt chúng cho phép chúng nhìn thấy màu sắc trong quang phổ tứ sắc, với độ nhạy cao nhất đối với ánh sáng tím, lam, lục và đỏ tương ứng. Ngược lại, hình nón kép được tạo thành từ các thành viên chính và phụ kiện được gắn chặt chẽ để tạo thành một đơn vị chức năng duy nhất; đơn vị này được cho là để hỗ trợ phát hiện độ sáng, được sử dụng để nhận biết chuyển động.

Bản chất của đặc điểm ánh sáng

Kiểm soát ánh sáng đã trở thành một công cụ ngày càng quan trọng đối với người chăn nuôi gia cầm. Nguồn sáng, cường độ sáng, màu sáng và chế độ quang kỳ đều góp phần tạo nên hiệu ứng ánh sáng. Hiện nay có nhiều chương trình chiếu sáng (bước sóng, cường độ và thời lượng) và các thiết bị được ngành chăn nuôi gia cầm sử dụng. Thời lượng, cường độ và màu sắc của ánh sáng đều có vai trò trong cách ánh sáng ảnh hưởng đến sinh học của gà. Bốn thuộc tính này của ánh sáng tác động đến sự phát triển, sản lượng, sinh sản và sức khỏe cho phép chúng ta phân loại nó.

* Nguồn sáng
* Xét về lượng ánh sáng mà nó phát ra.
*Màu sắc
* Thời gian ở trong bóng tối
 

1. Nguồn ánh sáng- Nguồn ánh sáng chính trên Trái đất là Mặt trời tức là Nguồn tự nhiên. Từ lửa trại thời tiền sử cho đến đèn LPG ngày nay, lửa luôn đóng một vai trò quan trọng đối với khả năng nhìn của loài người vào ban đêm. Các nguồn sáng nhân tạo, chẳng hạn như đèn điện, đã thay thế phần lớn đèn sưởi kể từ khi chúng được phát minh và sử dụng rộng rãi.

2. Cường độ chiếu sáng - Độ rọi trên một bề mặt được đo bằng foot-candle. Một ngọn nến là lượng ánh sáng phát ra từ một nguồn điểm nằm ở tâm của một quả cầu có bán kính tưởng tượng là một foot. Vì vậy, một lumen trên mỗi foot vuông tương đương với một foot nến. Giả sử rằng 10,76 lux tương đương với 1 foot nến.

Hành vi của gà thịt bị ảnh hưởng đáng kể bởi lượng ánh sáng có sẵn. Giảm cường độ ánh sáng có lợi trong việc ngăn chặn các hành động hung hăng có thể dẫn đến ăn thịt đồng loại, trong khi cường độ ánh sáng tăng dẫn đến hoạt động lớn hơn. Trong giai đoạn nuôi thương phẩm, các nhà sản xuất thường sử dụng các thiết bị điện tinh vi để tạm thời tăng cường độ ánh sáng nhằm khuyến khích hoạt động thể chất nhiều hơn, do đó làm giảm tỷ lệ mắc các vấn đề về xương và trao đổi chất. Đối với gà thịt, cường độ ánh sáng tối thiểu là 20lx được sử dụng trong suốt giai đoạn đầu đời (tuổi ấp trứng). Hạn chế tiếp xúc với ánh sáng, cả về cường độ và thời gian, là một kỹ thuật thường xuyên vượt qua giai đoạn đầu. Mức độ ánh sáng thấp liên tục (1 lux hoặc ít hơn) có liên quan đến việc gia tăng các tổn thương ở đệm chân và mắt kém phát triển ở gà thịt, cả hai đều có thể có tác động bất lợi đến phúc lợi của gia cầm. Khi nuôi chim non, đảm bảo ánh sáng đủ sáng để chúng khám phá thức ăn và nước uống trong vài ngày đầu tiên. Cường độ ánh sáng khuyến nghị cho đàn thương phẩm trong ba đến bảy ngày đầu tiên (20-50 lux) thường lớn hơn trong suốt giai đoạn nuôi dưỡng và tăng trưởng (5-10 lux).

3. Màu sắc

Vì chăn nuôi gà là một hoạt động sản xuất lâu dài nên việc sử dụng đèn LED có thể là một cách tiếp cận quan trọng để giảm chi phí sản xuất. Sản lượng, tỷ lệ chết và trọng lượng trứng ở các trang trại gà đẻ không bị ảnh hưởng bởi màu sắc của đèn được sử dụng. Cả tăng sản (tăng số lượng sợi) và phì đại (tăng kích thước sợi) đều góp phần phát triển cơ bắp (tăng kích thước sợi). Vào thời điểm nở, phần lớn quá trình hình thành sợi cơ đã được hoàn thành. Sự kéo dài sợi cơ, còn được gọi là phì đại, xảy ra sau khi nở do tuyển dụng nhân tế bào vệ tinh. Do các tế bào vệ tinh là nguồn nhân mới duy nhất trong cơ xương gà, người ta đã đưa ra giả thuyết rằng trọng lượng cơ tăng lên được thấy ở nhóm ánh sáng xanh lục và xanh lam trong vài ngày đầu tiên của cuộc đời có thể là kết quả của quá trình tăng cường tế bào vệ tinh. tăng sinh tế bào. Hành vi mổ sàn, duỗi cánh và hung hăng nhiều hơn được quan sát thấy ở những con chim được nuôi trong phương pháp xử lý bằng ánh sáng đỏ, trong khi hoạt động đi bộ nhiều hơn được quan sát thấy ở những con chim được nuôi trong phương pháp xử lý bằng ánh sáng trắng. Khi nói đến tỷ lệ dương tính giả (FCR), màu xanh lá cây cao nhất, tiếp theo là đèn vàng và đỏ. Ánh sáng xanh đã được chứng minh là cải thiện phản ứng miễn dịch ở gà. Có lẽ liệu pháp màu xanh lam có tác dụng an thần đối với gà, dẫn đến những phát hiện này. Như một phần thưởng bổ sung, ánh sáng xanh sẽ giúp giảm thiểu hậu quả bất lợi của phản ứng căng thẳng, dẫn đến phản ứng miễn dịch tổng thể cân bằng hơn. Đó là lý do tại sao có vẻ như ánh sáng xanh có vai trò quan trọng trong việc giảm phản ứng căng thẳng và tăng cường chức năng hệ thống miễn dịch của gà. Gà đẻ chết trong mùa đẻ có thể bị ảnh hưởng bởi màu sáng của gà ngay từ giai đoạn nuôi lớn. Gia cầm có tế bào cảm quang ở vùng dưới đồi phản ứng tốt hơn với ánh sáng xanh dương và xanh lá cây so với ánh sáng đỏ.

4. Thời lượng ánh sáng

Thực tế phổ biến là tăng thời lượng chiếu sáng trong giai đoạn ấp trứng để gà con có thể dễ dàng tiếp cận nguồn thức ăn và nước uống. Đèn nên được tắt sau 3–7 ngày, nhưng có thể được giữ trong 23 giờ mỗi ngày khi bắt đầu. Đối với gà đẻ, tuần đầu tiên sau khi thả là thời điểm lý tưởng để sử dụng ánh sáng gián đoạn (bật 4 giờ, tắt 2 giờ). Sẽ có một khoảng thời gian hoàn toàn chìm trong bóng tối trong một giờ trước khi xảy ra bất kỳ sự cố mất điện nào để mọi người thích nghi với sự thay đổi. Sau khi giai đoạn ấp trứng kết thúc, chu kỳ ánh sáng được thay đổi để thúc đẩy sự phát triển tối ưu và thành thục sinh dục ở gà hậu bị. Từ tuần 0 đến tuần 8, lượng ánh sáng ban ngày giảm dần cho đến khi đèn bật sáng trong 10 giờ mỗi ngày vào tuần 8. Tiếp theo, từ 16 đến 30 tuần tuổi, có sự chậm lại nhưng ổn định sáng của môi trường. Để trì hoãn thành thục sinh dục, tối ưu hóa sự phát triển của gà mái tơ và khuyến khích kích thước trứng sớm, việc giảm dần số giờ chiếu sáng từ 0 đến 12 tuần là tối ưu.

Yếu tố quan trọng thứ hai của ánh sáng ảnh hưởng đến năng suất của gà thịt là độ dài của chu kỳ chiếu sáng, hay photoperiod. Chủ đề này là nơi tập trung phần lớn các nghiên cứu về quản lý trọng lượng nhẹ. Dựa trên kết quả nghiên cứu, chiếu sáng liên tục là thích hợp hơn cho gà thịt. Trong môi trường công nghiệp, tốc độ tăng trưởng tối ưu đạt được bằng cách sử dụng ánh sáng liên tục, thường được gọi là 23L:1D. Tuổi của gà mái và loại chuồng sẽ xác định khoảng thời gian chiếu sáng nhân tạo lý tưởng. Những nỗ lực để xác định chế độ chiếu sáng định kỳ tốt nhất cho gà mái tiếp tục là chủ đề nghiên cứu và tranh luận. Gà thịt cần ngủ tối thiểu 4 giờ mỗi ngày, tuy nhiên ở những giai đoạn phát triển quan trọng của chúng, con số này có thể cần phải tăng lên.

Cấu hình của thiết bị chiếu sáng

Để quản lý hiệu quả và năng suất lâu dài, việc bố trí ánh sáng của chuồng gà là rất quan trọng. Các đèn phải được đặt cách nhau đủ xa để đảm bảo rằng lượng ánh sáng lớn nhất có thể được truyền qua vùng rộng nhất có thể. Câu trả lời cho những câu hỏi này sẽ được xác định bởi cấu trúc và tính năng của cơ sở của bạn. Cường độ chiếu sáng là 1 watt trên 1 đến 1,5 con chim, hoặc 0.28 mét vuông. Thắp sáng diện tích 9,3 mét vuông bằng đèn 40-watt. Đặt các bóng đèn của bạn ở độ cao 2 mét so với mặt đất và để mỗi cặp cách nhau ít nhất 2,5 đến 3 mét. Đèn thấp hơn được treo ở độ cao từ 1,8 đến 2.0 mét so với sàn nhà, trong khi đèn cao hơn được treo ở độ cao từ 0.2 đến 0.4 mét trên chuồng gà mái . Một nguyên tắc nhỏ là đặt các bóng đèn ở khoảng cách bằng 1,5 lần chiều cao của bóng đèn so với mặt đất của con chim mà bạn đang cố gắng thu hút. Theo nguyên tắc thông thường, bạn nên đặt các bóng đèn sao cho khoảng cách từ các bóng đèn đến ranh giới bên ngoài của ngôi nhà chỉ bằng một nửa khoảng cách giữa các bóng đèn. Các bóng đèn trong hệ thống lồng nên được bố trí sao cho chùm sáng của chúng chiếu sáng cả thức ăn và gia cầm. Các tấm phản xạ đã được làm sạch gần đây có thể tăng lượng ánh sáng chiếu tới mặt đất lên tới 50 phần trăm, điều này rất hữu ích cho các loài chim. Nên tránh sử dụng chóa phản xạ hình nón vì chúng tập trung ánh sáng trong một vùng nhỏ. Nên sử dụng gương phản xạ phẳng có cạnh tròn. Bóng đèn nên được đặt ở độ cao 7-8 feet trong hệ thống rác sâu, trong khi trong nhà lồng, bóng đèn nên được để ở lối đi. Trong trường hợp bạn đang có một ngôi nhà mở, đừng treo bất kỳ đèn nào bằng dây của chúng.

Chiếu sáng chuồng gà Benwei để sản xuất trứng